Fermín de Pablo (Raúl Fernández): Aparentemente un simple cocinero, aunque se trata de un hombre oscuro, con un doble juego e intereses poco claros, Fermín siempre ha sabido buscarse la vida. Autodidacta, seguro de sí mismo y con un carácter extrovertido, suele conseguir lo que se propone. Zalamero e inofensivo a la vista de todos los que le rodean, a menudo se convierte en confidente y punto de apoyo del personal de servicio. Información privilegiada que Fermín sabe atesorar y utilizar cuando es preciso. Acostumbrado a ser frío y calculador, verá como su muro sentimental se desmorona con la llegada de María, una chica vivaracha y confiada que calará pronto en su corazón. María, sin embargo, supondrá un obstáculo añadido para los planes ocultos de Fermín. María acabará metiendo en problemas a Fermín, que también se llama Carlos, porque se meterá dónde no la llaman y eso pondrá su vida en peligro. Además, Fermín, también conoce datos sobre los padres de Paula y Marcos.La gran pregunta que aun esta en el aire es: Fermin, ¿policía o ladrón?.